Halaman ini akan memuat resep-resep makanan yang menjadi andalan Helix and friends…..tentu saja resep ini telah dicoba sebelumnya…dan juga amat mudah penyajiannya…….hehe semoga bisa berguna buat Helix and friends yang telah terpisah jauh satu sama lain ;p
OK, setelah foto-foto ga penting di atas…kita mulai kumpulan resepnya……..ini dia….
1. NASI GORENG Gege
Hehe, ni nasgor dibuat oleh Gege di Canada sana…..katanya sih menu favoritnya setiap hari……..EEEEH SETIAP HARI????????? Hahaha ga da yang lain kali yah!!!!!! OK. kita liat sampe kapan gege bertahan dengan menu ini………we’ll see…
Cara membuat nya mudah :
1. Panasin nasi, di microwave 2 menitan cukup lah (Kalo di indo mah biasa aja caranya..ga usah pake microwave)
2. Sementara nasi dipanasin, panaskan margarin
3. Masukan telur, orak-arik
4. Masukan potongan sosis dan nugget ikan, aduk
5. Masukan nasi yang telah panas, aduk
6. Beri sedikit garam dan saus cabe atau tomat, aduk
7. Setelah di aduk rata, sajikan di atas piring
8. Sajikan dengan saus dan permesan
Hmmm, yummy…Apalagi kalo di tambahin rangginang ataw kerupuk, wah mantap kali pun!!!
original content : agungpurnama.blogspot.com
2. Chocolate Pie
OK..resep chocolate pie ini merupakan resep wajib Helix and friends……..kalo ada acara ngumpul (ultah or else)..pasti ada chocolate pie….resep ini originalnya dari Devi Mienanti (Bio ITB angkatan 2002) tapi uda di modif2 dikit ma kita sesuai selera…….…rasanya enak loo……..ok just try it
Sorry, gambar pie nya harusnya ga kaya yang di atas, harusnya cetakan pie nya bulet ga ada bolong ditengah kaya gitu
Bahan :
- Terigu ¼ kg
- Telor 3 biji
- Mentega 200 g (kalo maw gampang mentega sachet aja tuangin semuanya)
- 1 kaleng Susu kental manis coklat (biasanya kita pake INDOMILK)
Cara membuat :
- campur adonan terigu, telor 1 biji, dan mentega. Aduk2 ampe adonan kalis…
- bentuk adonan di wajan/cetakan pie!
- Untuk adonan coklatnya, campurin telor 2 biji, susu kental manis, dan tambahin air setengah gelas.
- Setelah adonan coklatnya rata, tuangin ke adonan pie….
- aBis itu masuki oven…..panasin ampe adonan coklatnya keliatan udah mateng dan mengeras….
Note : sajikan dingin lebih enak! OK coklatnya mungkin bisa diganti ma coklat batangan, tapi kita belum pernah nyobain sih……
3. SPRING ROLL
bahan:
kulit lumpia 25 lembar
rebung kalengan (klo beli di pasar, berarti kudu
direbus dulu supaya ga asem)
wortel di parut kasar kira2 3 biji yg ukuran sedang
bawang daun 4 helai
udang 4 biji (buat gurih2)
1 ekor ayam bagian dada aja disuwir2 (lbh gampang pake
roasted chicken, jd ga perlu direbus dulu)
bumbu dihaluskan:
bwang putih 3
bawang merah 5
merica secukupnya
garam secukupnya
penyedap rasa royco/masako 1 sachet
kecap asin/manis 1 sdm
Cara bikin:
tumis bumbu halus
masukkan rebung
masukkan wortel
masukkan ayam dan udang
masukkan garam, penyedap rasa, kecap.
aduk2 sampe matang kurang lebih 10 menit
beri bawang daun cincang
matikan api
setelah dingin, masukkan satu sendok makan bahan isi
ke atas kulit lumpia, digulung, dan direkatkan pake
putih telur.
goreng dan makan hangat2 pake rawit……
4. RISOLES
bahan kulit:
susu segar 500 ml
terigu secukupnya
mentega cair 3 sdm
garam
telur 2 butir
keju krim (optional, klo ada aja) 4 sdm
cara bikin kulit:
campurkan susu, mentega cair, keju krim, telur dan
garam, aduk2. tambahkan sedikit demi sedikit terigu
sampai adonan menyerupai adonan tepung pisang goreng
(ga kental tp ga encer juga, kira2 sendiri aje yeee)
panaskan wajan anti lengket di atas api sedang
olesan mentega sedkit di atas wajan
masukkan adonan kulit 1/2 sendok sayur dan spread
diatas wajan hingga membentuk adonan yg tipis.
matangkan kurang lebih 1-2 menit.
bahan isi
wortel
smoked beef, bisa diganti daging cincang, korned, ayam
suwir, sesuai yg ada di kulkas aje
kecap manis 1-2 sdm sesuai selera
garam
penyedap rasa masako
merica
seledri cincang
bumbu halus:
bawang putih 3
bawang merah 5
cara buat isi:
tumis bumbu halus,
masukkan daging cincang
masukkan wortel yg udah dipotong dadu kecil2
tambah air
masukkan garam dan penyedap rasa, kecap
masak sampe bumbu meresap
masukkan seledri
matikan api
cara buat risoles
masukkan 1 sdm bahan isi ke atas kulit risoles yg udha
dibuat di tahap pertama
lipat spt lipat lumpia, rekatkan pake telur putih
gulingkan permukaan risoles pada adonan maizena (2 sdm
maizena diencerkan dgn sedikit air)
gulingkan pada bread crumb (tepung panir) sampe
permukaan risoles tertutup panir semua
siap digorang pada minyak panas
disantap panas2 dgn rawit
Menu mendatang : Macaroni Schotel, Schotel daging, Mie Medan (lupa nama makanannya..), Bruschetta, Spicy wings, etc etc
Waah, seneng nya ada helix recipes disini (harus nya di blog helix kali dot!)..dan makanan favorite gw ada disni…dot, tambahin itu tuh,,,makaroni skutel..meskipun gw ga bisa bkin disini,,,yah seneng weh ngeliatnyah.
Gw udah nyobain kok pake cokelat batangan,,,ga kalah enak nya, lebih nendang malahan,,,hihihi, soalnya gak terlalu manis…enak2! cubain ajah..!!!
Dot, permesan sama nasgor mecing kok…cobain ajah…soalnya nasgor nya gw gak suka tambahin garem, jadi asin nya dari permesan,,hihihi
dooooot…jgn terlalu jujur gituh atuh, ngeliatin foto coklat pie asli made in km dari dapur kita, sampe si pisau n baking pan jaman urdu aja ke shoot. cari atuh di blog ibu2, yg foto pienya bagus km grab aja..jd org pada napsu mo ngikutin resep km. mun gambarna jiga kitu atuh geleuh mereun nu ningalina oge..hehehe no offense
habisan gada yang lain fotonya……iya bentuknya ga menarik sih ya chocolate pie nya…tapi kan di postingan aku bilangnya “rasanya enak loo” bukan “penampilan dan rasanya enak loo” hehe…jadi ga apa2 foto itu juga….
slurrpppp….aku jadi pengen masak2 lagi dot! weekend ini kita masak2 yuks sekalian kita belanja bareng….sounds great!!. oia, resep mie medan tar aku kasih pas kita gathering lagi, okay?
Dot………….pie coklat yg waktu itu dibikin di loyang pyrex kan cakep bgt kelihatannya. Kenapa ga difoto aja? Thx ya resepnya…..aku mau coba bikin…..
dooot…hmmm dengan berat hati daku akui bahwa pie coklat km emang enak dot..apalagi coklat vla yg mengkilat dibagian atasnya itu..slluuurrrrppp…dot jadi pengen lagih..